イタリアの「分かち合い」文化

皆さんは、「カフェ・ソスペーゾ」をご存知ですか？

ナポリに古くから伝わる、素敵な分かち合いの『仕組み』です。

ソスペーゾとは、「先送り」「前倒し」という意味を持つそうなのですが、では「カフェ・ソスペーゾ」とは？

実は、昔々ナポリのバール（コーヒーやお酒を楽しむカフェ）には、1杯のコーヒーを飲むときに、お財布が裕福ならば2杯分の代金を支払い、時にどうしてもお金が無くてコーヒー代もままならない人のために使ってもらうという独特の制度があったのだそうです。

この仕組みを知ったとき、私たちはびっくりしました。

先進国の私たちが健康に配慮した食事をとると、食べ物に困っているアフリカの子どもたちに給食が贈られる、TABLE FOR TWOの仕組みと、考え方がそっくりだったからです。

食を愛する国イタリアならではの発想ですね。

そんなイタリアはトスカーナ地方の郷土菓子「ビスコッティ」が、「100万人のいただきます！」キャンペーン期間中、寄付の対象商品として販売されます。

本場イタリアの料理店で修行した日本人シェフが、この素朴な地元のお菓子に惚れ込み、日本人好みの硬さと味を追求して作った商品です。

女性が大好きなナッツなども使用されており、その美味しさはやみつきです。そのままでもとってもおいしいのですが、おすすめは紅茶や赤ワインに浸して食べる方法！
チーズとも、もちろん合います。

6袋の詰め合わせですので、ご自宅でご試食しつつ、ご友人へもおすそ分けしてみてはいかがでしょうか？
ぜひ、お試し下さい！

http://www.binasce.com/SHOP/BTFT0001.html

祝10月16日世界食料デー！いよいよ、キャンペーン開始です！

こんばんは！TABLE FOR TWO事務局です。

10月16日の本日は『世界食料デー』。皆さんは、どこで、誰と「いただきます！」をしましたか？

いよいよ本日から「100万人のいただきます！」キャンペーンがスタートしております。
早速、WEB記事でも取り上げられましたよ！
http://makernews.biz/201410153766/

11月30日までの期間中、おいしいヘルシーなメニューを、
お弁当で、インターネット通販で、百貨店で、外食店でお召し上がりいただくことができます。

ぜひ、皆さんの大切なご家族やご友人と一緒に、おいしいヘルシーメニューをたくさん食べて、
その幸せな気持ちを、アフリカ・アジアの子どもたちにおすそわけしましょう！

間もなく「100万人のいただきます！」キャンペーンが始まります！

皆さんこんにちは！TABLE FOR TWO事務局です。

10月16日は、「世界食料デー」。
世界の食料問題を考える日として国連が制定したこの記念日を、皆さんはご存知ですか？

基本的人権である「すべての人に食料を」を現実のものにし、世界に広がる栄養不良、飢餓、極度の貧困を解決していくための日と位置付けられています。
www.worldfoodday-japan.net

この世界食料デーを記念して、TABLE FOR TWOでは「100万人のいただきます！」キャンペーンを実施します。
10月16日から11月30日を中心に、様々な取り組みを通じて、のべ100万人の方にTFTの活動にご参加いただき、温かい給食を支援先の子どもたちに届けることを目指します。

本ブログでは、世界食料デー期間中に展開されるTFTの様々な取り組みや、食に関する豆知識、支援先の様子、などをご紹介していきます。
ぜひ、見て、知って、食べてご参加いただければと思います。

「100万人のいただきます！」キャンペーン、乞うご期待下さい！